ПОЧЕМУ НЕКОТОРЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ХРАНЯТ ПРИ НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУРАХ
Некоторые продукты питания хранят при низких температурах с целью продлить их срок годности и сохранить свежесть.
Низкие температуры замедляют процессы развития и роста бактерий, грибков и других микроорганизмов, которые могут привести к порче продуктов. Холод помогает сохранить качество и полезные свойства пищевых продуктов на длительный период времени.
Многие свежие и переработанные продукты, такие как мясо, птица, рыба, молочные продукты, овощи и фрукты, требуют хранения при низких температурах. Холод и заморозка способствуют сохранению витаминов, минералов и других полезных питательных веществ в продуктах.
Кроме того, низкая температура также замедляет окислительные процессы, которые могут привести к порче жиров и протеинов в продуктах. Заморозка продуктов, таких как мясо и рыба, также может уменьшить риск возникновения паразитарных инфекций.
Однако не все продукты подходят для хранения при низких температурах. Некоторые фрукты и овощи могут потерять свою текстуру и вкус при замораживании, поэтому для них рекомендуется другой способ сохранения.
Важно соблюдать рекомендации по температурному режиму хранения для каждого типа продукта, чтобы обеспечить безопасность и сохранность пищевых продуктов.
О выживании и выборе продуктов длительного хранения
Какие продукты НЕЛЬЗЯ ставить в холодильник ?
До и после 44-х дневной войны/ Освободите Саакашвили/ Украинцы, прекратите грызню
Если эти продукты лежат у вас в холодильнике, достаньте их и посмотрите на результат
Самые вредные продукты питания ► Какие самые опасные пищевые добавки?
10 Продуктов, Которые Вы Перестанете Покупать Узнав Из Чего Их Делают
НИКОГДА не ставьте эти продукты в холодильник (Выньте их немедленно)
Почему продукты питания хранят в холодильнике?